Resep Kue Nastar Yang Lembut Lumer di Mulut, MAXsi.id - Ana akan memberikan resep terbaik dan termudah membuat kue nastar ya bund, oke langsung saja disimak ;
Membuat Selai Nanas
Bahan-bahan
- 1 buah nanas kecil (ukuran kira2 sekepal tangan orang dewasa)
- 100 gr gula pasir
- Kayu manis batang 1 inci
Cara pembuatan :
- Nanas dikupas, kemudian diblender
- Masukkan gula pasir dan kayu manis
- Masak dengan api kecil
- Aduk terus hingga membentuk pasta
Bahan untuk membuat adonan kue nastar
(untuk hasil ±500 gr)- Selai Nanas
- Tepung terigu 250 gr
- Tepung maizena 25 gr
- Susu bubuk 1 sdm (penuh)
- Mentega 175 gr
- Gula halus 50 gr
- Telur 3 butir ambil bagian kuningnya
- Telur 1 butir ambil bagian kuningnya untuk olesan
- Keju parut 25 gr
Cara pembuatan Kue Nastar Yang Lembut
- Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, lalu ayak.
- Kocok mentega, gula halus dan kuning telur hingga mengembang dan lembut
- Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk
- Ambil adonan sama rata, isi dengan selai nanas dan bentuk menjadi bulatan
- Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin
- Olesi adonan dengan kuning telur dan taburi keju parut
- Panggang dengan api sedang selama 25 menit hingga keju berubah kecoklatan.